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沈大成因生产不合格月饼被罚5万沈大成因食品问题被罚
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上海沈大成食品有限公司因生产经营不符合食品安全标准的食品、食品添加剂，被上海市松江区市场监督管理局罚款5万元，并没收违法所得692.96元。处罚事由显示，当事人于8月生产涉案产品杨枝甘露风味月饼1146袋，其中用于留样检验10袋，经检，过氧化值实测值不符合标准指标，检验结论为不合格。　　值得一提的是，此前，该公司还多次因食品问题被罚。　　天眼查信息：https://www.tianyancha.com/company/604146406/jingxian
金融界2022-12-23
味千拉面辣酱内有蟑螂被罚
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观山西路分店因经营混有异物的食品，违反食品安全法，被观山湖区市场监督管理局罚款1万元。　　处罚详情显示，当事人将总公司直接配送的味千辣酱提前倒入单独的容器用于调味配料使用。至案发时，除当事人提供给消费者食用的味千辣酱内含有蟑螂外，剩余的已自行作销毁处理。　　天眼查信息：https://www.tianyancha.com/company/3179338743
金融界2022-12-23
预制菜即将登上年夜饭天眼查：6.4万家企业如何抓住“年关商机”？
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来大洗牌”。　　冷链物流再迎新机遇，食品安全是底线　　产业的兴起，对冷链物流业来讲，同样也是新的风口。　　据天眼查数据显示，截至目前，冷链相关企业21.7万余家，其中，2022年1月-11月新增注册企业4.4万余家；从地域分布来看，山东、广东以及江苏，三地相关企业数量位居前列，分别拥有3.8万余家、1.7万余家以及1.3万余家。　　数据来源：天眼查　　山东作为物流相关企业最多的地域，刚刚也出台了针对预制菜的相关意见稿，提到了“推进农产品产地冷藏保鲜整县（市、区）试点，向预制菜重点市、县（市、区）倾斜。建设预制菜冷链仓储、加工、物流等基础设施”等。　　不过，预制菜产业蓬勃发展，难免出现鱼龙混杂无序竞争，标准支撑的需求也愈加迫切。　　有专家表示，预制菜作为餐饮市场的一个细分赛道，企业首先必须坚持食品安全的底线，其次保证预制菜的口味还原度。在此基础上，企业才可以根据自身的战略，去深度洞察、挖掘目标消费者的需求，进行研发及创新，进一步提升产品力。　　展望2023年，预制菜市场或将迎来新一轮大爆发　　根据相关数据，2022年全国预制菜市场规模预计达到4100亿元，未来5年有可能突破万亿规模，新兴市场往往存在着巨大的机会。　　从企业端看，当今的预制菜企业多以互联网营销为主，通过直播、种草、社群等方式营销传播预制菜产品及品牌信息，消费者通过网络快速触达产品信息。随着互联网营销的不断渗透，多元化将加速预制菜的传播，推动预制菜整个行业快速发展。　　产业端看，近些年，我国物流行业发展迅猛，预制菜行业受益于冷链物流技术的提升，组建自有冷链运输车队、购置信息化物流系统的成本大幅下降。在先进的物流配送体系下，预制菜企业扩大了配送范围，提升了产品配送效率，保障食品安全的同时扩大市场覆盖面，为行业发展提供了有利的条件。　　综上，预制菜作为“载体”，其上游连着田间地头乡村振兴，下游连着消费变革，对于实施乡村振兴战略、扩大内需和促进消费，都有着十分重要的意义。
金融界2022-12-22
易瑞生物（300942）股东朱海质押450万股，占总股本1.12%
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。易瑞生物（300942）主营业务：食品安全精准快速检测产品的研发、生产、销售及相关服务,并向体外诊断快速检测(POCT)领域拓展以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2022-12-21
需求弱复苏，成本仍承压，重申看多疫后复苏逻辑——大众品2022Q3财报总结
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性。　　风险提示：高端化进程受阻，食品安全问题，成本持续上涨风险，行业竞争加剧风险。
金融界2022-12-20
【食品饮料】社零数据回落，茅台产能扩容
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业跌幅居前。　　风险提示：经济下行、食品安全、原料价格波动、消费需求复苏低于预期等。
金融界2022-12-19
注意！这11批次食品抽检不合格
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第26号〕　　近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品835批次样品，检出其中食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、水产制品、调味品和婴幼儿配方食品等8大类食品11批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。　　对抽检发现的不合格食品，北京、河北、山西、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、重庆、四川、陕西、甘肃等省级市场监管部门已组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制产品风险；对违法违规行为，依法从严处理。有关省级市场监管部门要督促及时公开所采取的风险防控措施和核查处置情况，并向总局报告。　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：　　一、微生物污染问题　　（一）甘肃璟创农产品有限公司洛门经销部销售的、标称甘肃省天水市武山县四门慈云醋业有限公司生产的手工头道醋酿造食醋，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。　　（二）淘宝网好吃山西（经营者为山西省运城经济技术开发区改妹副食店）在淘宝网（网店）销售的、标称山西省运城市海源食品有限公司生产的运乐锅巴（牛排味），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。　　（三）陕西省渭南市临渭区三张换琴物美鲜生活超市销售的、标称陕西省渭南永顺德食品有限公司生产的嘴巴恋人锅巴系列（油炸型膨化食品），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。　　（四）京东新颖沁休闲食品专营店（经营者为福建省龙岩市新罗区新颖沁商贸有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称山东省日照景晟食品有限公司生产的即食海蜇丝，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。　　二、食品添加剂超范围超限量使用问题　　（一）京东巧麦母婴旗舰店（经营者为安徽省合肥巧麦商贸有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称江苏省常州市千家万铺商贸有限公司中国总经销的、Alter Farmacia， S.A.（原产国：西班牙）生产的依诺铂欧婴儿配方奶粉（0—6月龄，1段），其中香兰素检测值不符合食品安全国家标准规定、维生素D含量不符合产品标签标识要求。　　（二）河北省廊坊市霸州市煎茶铺镇家福便利店销售的、标称河北省廊坊市霸州市辛章周哥淀粉制品厂生产的鲜土豆粉，其中铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。　　（三）重庆市南川区欣彩副食店销售的、标称重庆轩福食品有限公司委托四川省广安市武胜展华食品有限公司生产的泡椒牛板筋（调味面制品），其中酸价（KOH）检测值不符合有关产品执行标准要求。　　三、质量指标不达标问题　　（一）天猫柚子小子食品专营店（经营者为山东省临沂柚子小子商贸有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称山东巨鼎金峰食品有限公司生产的烘炒葵花籽（烘炒类），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。　　（二）陕西省渭南市临渭区三张镇世纪亿都购物广场销售的、标称陕西省西安乐哈哈食品有限公司生产的原味香瓜子，其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。　　（三）江西省吉安市吉安县凤凰镇华荣超市销售的、标称浙江省金华市乡土诗标食品有限公司生产的葵瓜籽（焦糖味），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。　　（四）湖北斯威特糖业有限公司加工自制的糖粉，其中色值检测值不符合有关产品执行标准要求。　　特此通告。　　市场监管总局　　2022年12月15日
金融界2022-12-18
中信证券：预计经济复苏或将在春节后开始加速
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慢于预期。市场竞争加剧；公司客户流失；食品安全和食品健康问题；公司扩张不及预期；新门店、新项目新业务、新渠道拓展不及预期；成本大幅上涨，社保、消防等规范收紧影响经营；经营效率、盈利能力不达预期的风险等。餐饮恢复不及预期；提价成效不及预期；原材料价格持续上行。民航需求不及预期；国际线加班不及预期；油汇影响超预期；市内免税店分流超预期。资本加持，行业竞争失序的风险；各行业政策风险以及由此带来的估值压制因素；通胀超预期，提价能力不足影响盈利能力的风险；缺芯导致整车出货量不及预期的风险；汽车需求放缓的风险；关键原材料大幅涨价的风险；自动驾驶事故导致相关企业估值大幅下降的风险。原材料成本大幅波动；地产销售复苏低于预期；家电公司业务拓展不及预期；行业需求景气度下降等。海外衰退对国内出口产业链需求造成压制；核心零部件受制于进口。
金融界2022-12-16
雅培退出中国，中信证券：本土奶粉龙头份额持续提升
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粉企业的基本面回暖。　　▍经营不善&食品安全事故频发，雅培退出中国大陆市场。　　根据雅培中国消息，12月14日起雅培婴幼儿及儿童营养品业务将逐步退出中国大陆市场。我们认为雅培退出中国大陆市场原因有二：　　1）中国市场经营压力增大：近几年雅培在中国市场费用投入较保守，错过线下母婴系统渠道红利。　　2）食品安全事故频发：2021年国内雅培奶粉香兰素、2022年美国雅培奶粉阪崎克罗诺杆菌事件等食品安全事故，对雅培在中国的品牌形象造成明显负面冲击，加速雅培奶粉销售萎缩。　　▍雅培退出中国大陆市场表明，婴配粉行业集中度及国产替代逻辑依然在演绎。　　虽然近几年婴配粉行业国产化及行业集中度提升速度放缓，但是雅培退出中国大陆市场表明，婴配粉行业国产替代和集中度提升逻辑仍在持续推进中：　　1）国产替代：2016年以来，内资奶粉品牌积极推动产品配方升级、母婴渠道下沉、品牌费用投入等，逐渐实现对外资品牌的替代。根据尼尔森（引自中国飞鹤及伊利，下同），内资奶粉品牌份额从2015年不足40％，提升至2021年的55％+。目前，外资奶粉品牌整体份额仍在持续萎缩，雅培、美赞臣、惠氏等外资品牌的市占率下降趋势明显。除雅培外，外资品牌“美赞臣”、“蜜儿乐儿”在华公司均已被出售。　　2）份额集中：内资品牌中，头部企业市占率在快速提升中，据尼尔森，过去3年飞鹤份额快速提升至20％+，而伊利、君乐宝持续精耕母婴渠道和升级产品，2021年以来份额提升势头良好。目前奶粉行业CR10超80％，市占率较为集中，其中4家外资品牌、6家内资品牌。　　▍疫后出生率望反弹，叠加新国标推进，头部本土奶粉企业有望逐步复苏。　　据尼尔森，2022年前三季度，中国婴配粉市场规模同比下降中高单位数，主要系出生人口下降。考虑国内疫情管控措施逐步放开，参考海外疫后出生率反弹，我们预计国内出生率阶段性拐点有望在2023H2出现，婴配粉行业规模有望在2024年企稳回升。此外，2023年新国标正式实施，中小奶粉企业市占率望进一步被头部奶粉企业蚕食，行业集中度有望进一步提升。在出生率反弹、份额持续集中的双重驱动下，头部本土奶粉企业基本面有望触底回升。　　▍风险因素：　　新生儿数量下降；奶粉限价相关政策推出；行业竞争加剧；奶粉企业产品渠道价盘下行。　　▍投资策略：　　展望未来，出生率有望反弹&新国标推动行业集中度提升下，建议关注婴配粉企业的基本面回暖。
金融界2022-12-15
中信证券：短期疫情放松带来的白酒、啤酒板块估值修复基本兑现
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不及预期；消费需求不及预期；竞争加剧；食品安全问题；疫情管控情况不及预期等。　　▍投资建议：　　疫情放松背景下，消费修复预期开启，结构上以本地流量为主的餐饮场景有望最早看到修复，无论白酒还是啤酒均将受到一定的带动。白酒经历过去一个月的强劲反弹后，将开始接受渠道库存与增长目标再平衡、2023年春节动销的检验，低预期基础上我们判断将平稳度过。在估值相对合理、行业基本面长期稳健的基础上，任何的边际抬升均有望带动板块表现，建议关注两条主线：①低库存酒企；②终端动销有望明显改善酒企（如安徽、湖南、河南、河北等春节销售占比高的龙头企业）。当前仍建议主要配置基本面稳健性、抗周期性和定价权优势突出的高端白酒。啤酒淡季中龙头公司持续推动价格调整，望加速行业高端化节奏。
金融界2022-12-14

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