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90后云南小伙创业做茶饮，开了超4000家门店，要赴美上市？
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多，以及行业内品牌的加速扩张，尤其是在新茶饮纷纷回归15-20元主流价格带、产品同质化加剧的背景下，茶饮品牌之间的竞争将日趋激烈。目前我国现制茶饮店市场较为分散，市场上的现制茶饮品牌逾2000个，按2023年零售额来算，前五大参与者的市场份额合计约为40%。从门店数量来看，据窄门餐眼数据，截止2024年4月18日，霸王茶姬现有门店数量约4000家，其中超过2000家为2023年新开的门店。霸王茶姬采用“直销+加盟”模式进行开店，这种模式要比只做直营发展得更快，但即便其近年来开店速度有所加快，从门店总数来看也远不及蜜雪冰城、古茗、茶百道等同行。图片来源：窄门餐眼霸王茶姬等新式茶饮品牌通常需要从上游供应商那里采购茶叶、水果、奶制品等原料，进行产品制作之后，再通过线下门店或美团、饿了么等第三方外卖平台把产品卖出去。这也意味着霸王茶姬不仅面临着原材料和人力成本涨价的风险，而且为了提升销量还得砸钱进行营销推广，可见其花钱的地方也不少，在成本压力之下，门店如果经营不善还有倒闭的风险。所以说，新式茶饮这条赛道其实很残酷。中国新式茶饮产业图谱，图片来源：艾媒咨询 3 结语新式茶饮行业的进入门槛并不高，随着入局的新玩家越来越多，以及行业内品牌的持续扩张，行业竞争也日趋激烈。尽管目前霸王茶姬已经开了几千家全球门店，但在“强敌环伺”的背景下，未来想要持续扩大市场份额并不容易。
格隆汇2024-04-23
90后云南小伙创业做茶饮，开了超4000家门店，要赴美上市？
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多，以及行业内品牌的加速扩张，尤其是在新茶饮纷纷回归15-20元主流价格带、产品同质化加剧的背景下，茶饮品牌之间的竞争将日趋激烈。目前我国现制茶饮店市场较为分散，市场上的现制茶饮品牌逾2000个，按2023年零售额来算，前五大参与者的市场份额合计约为40%。从门店数量来看，据窄门餐眼数据，截止2024年4月18日，霸王茶姬现有门店数量约4000家，其中超过2000家为2023年新开的门店。霸王茶姬采用“直销+加盟”模式进行开店，这种模式要比只做直营发展得更快，但即便其近年来开店速度有所加快，从门店总数来看也远不及蜜雪冰城、古茗、茶百道等同行。图片来源：窄门餐眼霸王茶姬等新式茶饮品牌通常需要从上游供应商那里采购茶叶、水果、奶制品等原料，进行产品制作之后，再通过线下门店或美团、饿了么等第三方外卖平台把产品卖出去。这也意味着霸王茶姬不仅面临着原材料和人力成本涨价的风险，而且为了提升销量还得砸钱进行营销推广，可见其花钱的地方也不少，在成本压力之下，门店如果经营不善还有倒闭的风险。所以说，新式茶饮这条赛道其实很残酷。中国新式茶饮产业图谱，图片来源：艾媒咨询 3 结语新式茶饮行业的进入门槛并不高，随着入局的新玩家越来越多，以及行业内品牌的持续扩张，行业竞争也日趋激烈。尽管目前霸王茶姬已经开了几千家全球门店，但在“强敌环伺”的背景下，未来想要持续扩大市场份额并不容易。
格隆汇2024-04-23
茶百道(2555.HK)正式登陆港交所，率先突围不是偶然
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。中国连锁经营协会发布的《2023年新茶饮研究报告》显示，截至2023年8月，新茶饮门店总数达到51.5万家，比2022年年底的37.8万家增长超36%。弗若斯特沙利文的报告也验证了类似观点，2018年至2023年，中国现制茶饮店行业的市场规模由2018年的805亿元增至2023年的2473亿元（单位：人民币），年复合增长率为25.2%。（来源：弗若斯特沙利文）尽管，现制茶饮市场规模在持续上升，但与之同步出现的还有一个关键词，那就是“内卷”，卷价格、卷营销甚至于卷配料表的现象不胜枚举，这背后其实反映的是现制茶饮市场进入了“规模与分化并重”的发展阶段。换言之，虽然市场整体向上，但分化过程也在同步演绎。3000多家现制茶饮品牌、40多万家门店，显示不是这一赛道的终极形态。弗若斯特沙利文报告显示，按整体零售额计，前五大参与者的市场份额已由2022年的36.3%增至2023年的40.2%。市场份额在向着头部企业加速集中，但留给头部品牌们跑马圈地的时间窗口不会太久，这也是近年来众多限制茶饮企业纷纷寻求上市来催化自身成长的主要外因。自从奈雪的茶于2021年登陆港交所以来，几家头部企业争夺“新茶饮第二股”名头的动作未曾有丝毫停歇，但如今一切已尘埃落定。 4月23日，茶百道正式在港交所挂牌上市。在仔细翻阅了这家新上市的现制茶饮龙头相关资料后，笔者认为茶百道能够夺得这一光环有着一定的必然性。一、加盟+小店，构筑高成长密码成长性是茶百道能够率先跑出来的关键因素之一。 2021年至2023年，茶百道实现营收从36.44亿元增长到了57.04亿元，复合增速达到25.1%。盈利层面同样亮眼，2021年至2023年茶百道的净利润从7.79亿元增长到11.51亿元，复合增速达到21.6%。单从盈利能力的角度来看，即便是首个突破万店、拥有着强大规模效应的蜜雪冰城也稍逊一筹。2022年蜜雪冰城的毛利率和净利率分别为28.3%、14.8%，同期茶百道的毛利率和净利率分别为34.41%和22.8%。（来源：choice）为了有个更直观的感受，奈雪的茶2021年、2022年的净利润分别为-45.25亿元、-4.76亿元，2023年才刚刚扭亏为盈实现1116万元的净利润。从这个角度来看，虽然茶百道上市时间晚于奈雪的茶，但凭借过硬的业绩数据似乎更能当得起“第一股”的名头。可以看到，即使在遭遇全球卫生事件冲击下，茶百道的增长趋势也没有改变，而且增长质量始终维持着高水准。根据弗若斯特沙利文数据，按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%。需要注意的是，茶百道在2023年6月才获得一笔总额为10亿元的天使轮融资，投资机构为兰馨亚洲、草根资本、番茄资本等，据悉投后估值约180亿元。不同于大部分头部茶饮品牌普遍在相对早期的时候便得到了外部资本的助力，此次是茶百道自2008年成立以来获得的首轮融资，这意味着茶百道从零开始到如今站稳行业前三的地位，几乎没有依靠外部资本力量，其难度可想而知。能够拥有如此强劲的内生增长动能，很大程度上离不开茶百道成熟的加盟模式以及高效的小店模型。截至2023年底，茶百道共有7795家加盟店，占总门店数量的99%以上。遵循一般的商业规律，加盟模式有利于品牌迅速扩张，但同时也会随着管理半径扩大而带来更高的挑战。但从结果来看，茶百道在高速扩张的同时，将闭店率始终维持在较低水平，2021年至2023年分别为0.2%、1.1%以及2.3%，虽然有所增加，但低于同期的行业平均水平，这也体现了茶百道加盟体系的先进性。一方面，严格的加盟准入制度为茶百道带来了足有优质潜力的合作伙伴，并通过旗下的茶百道职业技能培训学校为加盟商带来全周期的专业培训，提升加盟商综合素质；另一方面，通过建立门店巡查制度，保障加盟门店经营标准和品质的统一，截至2023年底，茶百道在全国范围内拥有567人的区域督导团队，以每月3-4次的频率对门店进行巡查。加盟的核心在于品牌方和加盟商的互利共赢。换言之，只有加盟商和品牌方都能得到实惠，加盟模式才能持续运转下去。茶百道的业绩增长自不必多说，加盟商所得到的实惠则可以从两个指标上进行侧面印证。一方面，加盟商数量不断增长，从2021年的4634名增长至2023年5538名；另一方面，越来越多的“老”加盟商伙伴在深化与茶百道的合作，经营超过两家门店的加盟商从2021年的129名增至了2023年的595名。如果说加盟模式是茶百道规模扩张的主要引擎，那么小店模型则是其优秀盈利能力的关键支撑。具体来看，截至2023年12月31日，茶百道有44.3%及42.8%的门店处于30至49平米和50至100平米区间。（来源：茶百道官网）一般来说，小店所需的前期投入更低，且后续的租金、日常运营成本也会更低，对于门店来说可以实现更强的成本控制。而且小店往往拥有更短的投资回报周期，有利于茶百道更快打磨出成熟的单店模型，进而借助加盟商的力量进行异地复制扩张。此外，国内外卖渠道已经十分发达，能够帮助小店实现更广阔的客群覆盖，这也成为了茶百道小店模型顺利跑通的重要支撑。据悉，茶百道的外卖门店覆盖已经从2021年1月的91.8%上升到2023年12月的95.9%。二、茶百道还有哪些值得重视？如果说加盟模式和小店模型更多体现的是商业模式层面，那么在具体的执行层面，茶百道还做对了些什么？产品自然是首要的。茶百道旗下的几大经典茶饮，可以在各个季节实现供应，能够长期持续地刺激消费者。其中，2023年杨枝甘露、芋圆奶茶、茉莉奶绿分别实现了17.95亿元、10.1亿元、13.45亿元的零售额。按照一般饮料企业的框架来看，年销售额超过十亿元的产品可以作为拳头武器开拓市场，茶百道则相当于拥有了三个“十亿级”的大单品，帮助企业建立用户心智。当然，在目前消费市场口味多元化的当下，仅仅依靠少数单品还是不足以支撑企业实现可持续发展。为此，茶百道坚持创新，2023年共计研发250多款产品，其中上新48款产品，并完成对13款经典产品配方的升级。同时，茶百道还增加了“季节区域特色茶饮”产品，得到了市场积极反馈，例如2023年上市的“乌漆嘛黑”首周销量就突破了100万杯，青提茉莉上市后三天内也实现了百万杯销量。更深一层来看，无论是为超8000家加盟门店赋能，还是持续产品迭代创新，最基础的能力还是供应链。原料方面，茶百道对大部分门店的核心水果品类实现了统一采购、配送，对于水蜜桃、夏黑葡萄等部分核心水果，跟优质水果产区直接签署采购协议，从源头批量锁定长期供应，保障产品品质。截至最后实际可执行日期，茶百道与273名供应商合作，并拥有263名备选供应商，保证上游原料的充足供给，并提升自身的议价能力。物流方面，茶百道建立了覆盖全国范围的仓储物流网络，截至2023年年底，茶百道仓储设施包括21个高标准仓库，总建筑面积约8万平方米，包括20个中心仓及1个前置仓。这把基础性武器也是茶百道不断下沉的底气所在。随着一线城市的现制茶饮店愈发密集，往下沉市场需求增量已经是大势所趋，茶百道也早早为此布局。截至2023年年底，茶百道的门店遍布31个省市，实现了对所有县级城市的覆盖，在一线、新一线、二线、三线、四线及以下城市门店数量分别占门店总数的10.6%、26.9%、20.9%、19.4%及22.2%。值得一提的是，除了向下沉市场要增量外，茶百道也开始了对海外市场的布局，2024年在首尔、曼谷等地开设的店铺均已落地，后续其将国内成熟打法移植到海外市场的过程值得期待。三、结语随着现制茶饮市场进入下半场，行业焦点将从规模为王转向高质量发展。万店时代的到来已成大概率事件，除了已经完成这一“KPI”的蜜雪冰城外，茶百道、古茗等少数玩家距该目标也都不远，规模上的比拼仍然重要，但并非唯一目标，相反，市场对于企业盈利能力的重视程度会不断提高。茶百道能够在实现规模不断增长的同时，兼顾盈利能力的提升，或许是其在上市前得到众多资本认可的关键，这也是笔者认为对于茶百道的估值要用新的视角来看待的原因。按照招股价计，茶百道的上市估值约260亿港元。部分投资者认为奈雪的茶总市值才40亿港元左右，即便茶百道门店数量是前者的4.4倍（截至2024年3月底，奈雪的茶门店总数约1802家），给予其176亿港元已经足够。但这里有三点值得思考。首先，在美国过去两年的加息周期下，港股的流动性问题始终未能得到有效缓解，使得众多港股上市公司遭遇流动性折价问题。其次，奈雪的茶一直以来坚持直营模式和“第三空间”的打造，在过去三年遭受的外部冲击更严重，2021年至2023年的营收复合增速仅为9.63%（远低于茶百道同期的25.11%），利润层面的表现更是相距甚远，简单用门店数量对比的估值方式显然忽视了业绩带来的额外增益。再者，作为港股市场上唯一盈利的新茶饮标的，茶百道更容易获得看好新茶饮市场后续发展的资金的信任票。由此来看，茶百道理应获得更强劲的业绩数据带来的溢价，以及后续市场流动性恢复带来的估值修复。随着其成功上市，品牌力和资本实力得到增强，业绩增长的确定性得以提升，260亿港元的估值或许只是开始。
格隆汇2024-04-23
茶百道(2555.HK)正式登陆港交所，率先突围不是偶然
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。中国连锁经营协会发布的《2023年新茶饮研究报告》显示，截至2023年8月，新茶饮门店总数达到51.5万家，比2022年年底的37.8万家增长超36%。弗若斯特沙利文的报告也验证了类似观点，2018年至2023年，中国现制茶饮店行业的市场规模由2018年的805亿元增至2023年的2473亿元（单位：人民币），年复合增长率为25.2%。（来源：弗若斯特沙利文）尽管，现制茶饮市场规模在持续上升，但与之同步出现的还有一个关键词，那就是“内卷”，卷价格、卷营销甚至于卷配料表的现象不胜枚举，这背后其实反映的是现制茶饮市场进入了“规模与分化并重”的发展阶段。换言之，虽然市场整体向上，但分化过程也在同步演绎。3000多家现制茶饮品牌、40多万家门店，显示不是这一赛道的终极形态。弗若斯特沙利文报告显示，按整体零售额计，前五大参与者的市场份额已由2022年的36.3%增至2023年的40.2%。市场份额在向着头部企业加速集中，但留给头部品牌们跑马圈地的时间窗口不会太久，这也是近年来众多限制茶饮企业纷纷寻求上市来催化自身成长的主要外因。自从奈雪的茶于2021年登陆港交所以来，几家头部企业争夺“新茶饮第二股”名头的动作未曾有丝毫停歇，但如今一切已尘埃落定。 4月23日，茶百道正式在港交所挂牌上市。在仔细翻阅了这家新上市的现制茶饮龙头相关资料后，笔者认为茶百道能够夺得这一光环有着一定的必然性。一、加盟+小店，构筑高成长密码成长性是茶百道能够率先跑出来的关键因素之一。 2021年至2023年，茶百道实现营收从36.44亿元增长到了57.04亿元，复合增速达到25.1%。盈利层面同样亮眼，2021年至2023年茶百道的净利润从7.79亿元增长到11.51亿元，复合增速达到21.6%。单从盈利能力的角度来看，即便是首个突破万店、拥有着强大规模效应的蜜雪冰城也稍逊一筹。2022年蜜雪冰城的毛利率和净利率分别为28.3%、14.8%，同期茶百道的毛利率和净利率分别为34.41%和22.8%。（来源：choice）为了有个更直观的感受，奈雪的茶2021年、2022年的净利润分别为-45.25亿元、-4.76亿元，2023年才刚刚扭亏为盈实现1116万元的净利润。从这个角度来看，虽然茶百道上市时间晚于奈雪的茶，但凭借过硬的业绩数据似乎更能当得起“第一股”的名头。可以看到，即使在遭遇全球卫生事件冲击下，茶百道的增长趋势也没有改变，而且增长质量始终维持着高水准。根据弗若斯特沙利文数据，按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%。需要注意的是，茶百道在2023年6月才获得一笔总额为10亿元的天使轮融资，投资机构为兰馨亚洲、草根资本、番茄资本等，据悉投后估值约180亿元。不同于大部分头部茶饮品牌普遍在相对早期的时候便得到了外部资本的助力，此次是茶百道自2008年成立以来获得的首轮融资，这意味着茶百道从零开始到如今站稳行业前三的地位，几乎没有依靠外部资本力量，其难度可想而知。能够拥有如此强劲的内生增长动能，很大程度上离不开茶百道成熟的加盟模式以及高效的小店模型。截至2023年底，茶百道共有7795家加盟店，占总门店数量的99%以上。遵循一般的商业规律，加盟模式有利于品牌迅速扩张，但同时也会随着管理半径扩大而带来更高的挑战。但从结果来看，茶百道在高速扩张的同时，将闭店率始终维持在较低水平，2021年至2023年分别为0.2%、1.1%以及2.3%，虽然有所增加，但低于同期的行业平均水平，这也体现了茶百道加盟体系的先进性。一方面，严格的加盟准入制度为茶百道带来了足有优质潜力的合作伙伴，并通过旗下的茶百道职业技能培训学校为加盟商带来全周期的专业培训，提升加盟商综合素质；另一方面，通过建立门店巡查制度，保障加盟门店经营标准和品质的统一，截至2023年底，茶百道在全国范围内拥有567人的区域督导团队，以每月3-4次的频率对门店进行巡查。加盟的核心在于品牌方和加盟商的互利共赢。换言之，只有加盟商和品牌方都能得到实惠，加盟模式才能持续运转下去。茶百道的业绩增长自不必多说，加盟商所得到的实惠则可以从两个指标上进行侧面印证。一方面，加盟商数量不断增长，从2021年的4634名增长至2023年5538名；另一方面，越来越多的“老”加盟商伙伴在深化与茶百道的合作，经营超过两家门店的加盟商从2021年的129名增至了2023年的595名。如果说加盟模式是茶百道规模扩张的主要引擎，那么小店模型则是其优秀盈利能力的关键支撑。具体来看，截至2023年12月31日，茶百道有44.3%及42.8%的门店处于30至49平米和50至100平米区间。（来源：茶百道官网）一般来说，小店所需的前期投入更低，且后续的租金、日常运营成本也会更低，对于门店来说可以实现更强的成本控制。而且小店往往拥有更短的投资回报周期，有利于茶百道更快打磨出成熟的单店模型，进而借助加盟商的力量进行异地复制扩张。此外，国内外卖渠道已经十分发达，能够帮助小店实现更广阔的客群覆盖，这也成为了茶百道小店模型顺利跑通的重要支撑。据悉，茶百道的外卖门店覆盖已经从2021年1月的91.8%上升到2023年12月的95.9%。二、茶百道还有哪些值得重视？如果说加盟模式和小店模型更多体现的是商业模式层面，那么在具体的执行层面，茶百道还做对了些什么？产品自然是首要的。茶百道旗下的几大经典茶饮，可以在各个季节实现供应，能够长期持续地刺激消费者。其中，2023年杨枝甘露、芋圆奶茶、茉莉奶绿分别实现了17.95亿元、10.1亿元、13.45亿元的零售额。按照一般饮料企业的框架来看，年销售额超过十亿元的产品可以作为拳头武器开拓市场，茶百道则相当于拥有了三个“十亿级”的大单品，帮助企业建立用户心智。当然，在目前消费市场口味多元化的当下，仅仅依靠少数单品还是不足以支撑企业实现可持续发展。为此，茶百道坚持创新，2023年共计研发250多款产品，其中上新48款产品，并完成对13款经典产品配方的升级。同时，茶百道还增加了“季节区域特色茶饮”产品，得到了市场积极反馈，例如2023年上市的“乌漆嘛黑”首周销量就突破了100万杯，青提茉莉上市后三天内也实现了百万杯销量。更深一层来看，无论是为超8000家加盟门店赋能，还是持续产品迭代创新，最基础的能力还是供应链。原料方面，茶百道对大部分门店的核心水果品类实现了统一采购、配送，对于水蜜桃、夏黑葡萄等部分核心水果，跟优质水果产区直接签署采购协议，从源头批量锁定长期供应，保障产品品质。截至最后实际可执行日期，茶百道与273名供应商合作，并拥有263名备选供应商，保证上游原料的充足供给，并提升自身的议价能力。物流方面，茶百道建立了覆盖全国范围的仓储物流网络，截至2023年年底，茶百道仓储设施包括21个高标准仓库，总建筑面积约8万平方米，包括20个中心仓及1个前置仓。这把基础性武器也是茶百道不断下沉的底气所在。随着一线城市的现制茶饮店愈发密集，往下沉市场需求增量已经是大势所趋，茶百道也早早为此布局。截至2023年年底，茶百道的门店遍布31个省市，实现了对所有县级城市的覆盖，在一线、新一线、二线、三线、四线及以下城市门店数量分别占门店总数的10.6%、26.9%、20.9%、19.4%及22.2%。值得一提的是，除了向下沉市场要增量外，茶百道也开始了对海外市场的布局，2024年在首尔、曼谷等地开设的店铺均已落地，后续其将国内成熟打法移植到海外市场的过程值得期待。三、结语随着现制茶饮市场进入下半场，行业焦点将从规模为王转向高质量发展。万店时代的到来已成大概率事件，除了已经完成这一“KPI”的蜜雪冰城外，茶百道、古茗等少数玩家距该目标也都不远，规模上的比拼仍然重要，但并非唯一目标，相反，市场对于企业盈利能力的重视程度会不断提高。茶百道能够在实现规模不断增长的同时，兼顾盈利能力的提升，或许是其在上市前得到众多资本认可的关键，这也是笔者认为对于茶百道的估值要用新的视角来看待的原因。按照招股价计，茶百道的上市估值约260亿港元。部分投资者认为奈雪的茶总市值才40亿港元左右，即便茶百道门店数量是前者的4.4倍（截至2024年3月底，奈雪的茶门店总数约1802家），给予其176亿港元已经足够。但这里有三点值得思考。首先，在美国过去两年的加息周期下，港股的流动性问题始终未能得到有效缓解，使得众多港股上市公司遭遇流动性折价问题。其次，奈雪的茶一直以来坚持直营模式和“第三空间”的打造，在过去三年遭受的外部冲击更严重，2021年至2023年的营收复合增速仅为9.63%（远低于茶百道同期的25.11%），利润层面的表现更是相距甚远，简单用门店数量对比的估值方式显然忽视了业绩带来的额外增益。再者，作为港股市场上唯一盈利的新茶饮标的，茶百道更容易获得看好新茶饮市场后续发展的资金的信任票。由此来看，茶百道理应获得更强劲的业绩数据带来的溢价，以及后续市场流动性恢复带来的估值修复。随着其成功上市，品牌力和资本实力得到增强，业绩增长的确定性得以提升，260亿港元的估值或许只是开始。
格隆汇2024-04-23
招股进行时，深度剖析茶百道（2555.HK）价值曲线攀升的逻辑与策略
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自奈雪的茶上市后，新茶饮品牌开始扎堆上市，市场对于“新茶饮第二股”花落谁家的讨论愈发热烈。如今，这一答案也已浮出水面。 4月15日，茶百道正式于港交所开启招股。招股价为17.50，每手200股，招股时间为4月15日至4月18日，预计将于4月23日上市，成为“新茶饮第二股”。这不仅代表了其品牌实力和市场认可度的提升，更是新茶饮行业蓬勃发展的一个缩影。对于投资者而言，茶百道的上市无疑提供了一个观察和参与新茶饮行业发展的窗口。在当前的消费升级趋势下，新茶饮品牌以其独特的产品创新和优质的消费体验，成功捕获了年轻消费者的心。茶百道能够在众多品牌中脱颖而出，并成功登陆港股市场，其独特之处值得我们深入探讨。 1、可持续、高增长，两大关键词彰显盈利能力不同于奈雪的茶，茶百道在上市前就已经实现盈利。根据核心财务数据，笔者认为可以将茶百道近年来的业绩表现简单的总结为两大关键词：可持续性、高增长性。招股书显示，茶百道在维持一线及新一线城市地位和品牌知名度的同时，继续渗透拥有巨大消费增长潜力的低线级城市。截至最后实际可行日期，茶百道在中国共有8016家门店，遍布全国31个省市，实现中国所有省份及各线级城市的全覆盖。按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%，其门店的总零售额达到约169亿元。收入方面，2021年至2023年，茶百道收入由36.44亿元增至57.04亿元，其中2022年同比增长16.1%，并在2023年以34.8%的增长率进一步加速。连续的收入增长不仅证明了公司在市场上的领先地位，也反映了其商业模式的有效性和对市场需求的精准把握。盈利方面，茶百道的毛利在2023年达到了19.64亿元，同比增长34.9%，且毛利率保持在健康的34.4%。稳定的高毛利率表明公司在成本控制和定价策略上表现出色，能够有效地转化市场机会为实际利润，同时保持了产品的竞争力和盈利空间。更值得注意的是，茶百道的净利润年复合增长率在2021年至2023年间达到了21.6%，显示出公司盈利能力的强劲增长势头。在最近的2023财年中，公司的年内利润达到了11.51亿元，同比增长19.3%，这一成绩进一步印证了茶百道在财务管理和盈利能力上的卓越表现。为了更直观地理解茶百道的盈利能力，我们可以将其放在一个更广泛的角度进行比较。以2022年的数据为例，尽管蜜雪冰城以超过2万家的门店和百亿的年营收在市场上占据优势，但茶百道仅凭6361家门店就实现了22.8%的净利率，超过了蜜雪冰城18.5%的净利率。这就好比两个运动员，蜜雪冰城拥有更多的粉丝（门店数量），但茶百道在比赛中的表现更为出色（净利率更高）。尽管蜜雪冰城的观众（门店）数量庞大，但茶百道每次出场（每开一家门店）都能赢得更多的奖牌（盈利）。可见，茶百道在单店盈利能力、经营策略和市场定位上都更加精准和高效，足以体现出其强劲的盈利能力和持续增长的潜力。 2、两大支撑下，持续成长路径清晰从源头来分析，茶百道能够取得这样的表现，核心在于其有着清晰的成长路径，具备关键支撑。其一，前瞻的商业模式。茶百道的商业模式展现出了显著的前瞻性，例如其全面覆盖各线级城市并持续提升下沉市场业务占比，主打小店模式和外卖业务，发力数字化营销。近年来，消费环境的“天时地利”演变为这样的茶百道提供了快速且可持续增长的基础。随着可支配收入及城镇化率不断提高，消费升级成为不可逆的长期趋势，叠加健康意识的觉醒，促使餐饮服务需求多样化，包括优质健康的食品、服务质量等，直接带动中国现制茶饮店行业的需求增长。并且，下沉市场的潜力逐步凸显，成为现制茶饮品牌追求高速增长的竞争高地。根据弗若斯特沙利文的数据，2018年至2023年，现制茶饮店行业的市场规模达到2473亿元，年复合增长率为25.2%；预计到2028年达到5385亿元，年复合增长率为15.4%。其中，2024年至2028年，二线城市、三线城市、四线及以下城市的现制茶饮店市场预计将分别以15.0%、18.0%及15.0%的年复合增长率增长，更具增量。并且，2023年以来，新一轮消费复苏建立在理性消费的基础上，餐饮消费市场亦更加关注“质价比”。高质价比必然意味着要以超高的效率消化高成本，连锁品牌的规模效应和成本优势从中凸显，体现在中国餐饮市场连锁化持续加速。这也意味着现制茶饮店连锁品牌的渗透率将继续增长。弗若斯特沙利文的数据显示，2023年，现制茶饮连锁品牌在中国现制茶饮店市场的市场占比为64.7%，预计到2028年这一数字将增至73.5%。在连锁经营的基础上，茶百道主打小店模式和外卖业务，更具成本优势，撬动更多年轻消费者，既能满足消费者的质价比需求，也能更好地保障经营业绩增长。小店模式可以在很大程度节省门店成本，租金、装修、人员成本等方面的开支均较低，同时可以支持外卖业务及窗口自提，提升经营效率。在茶百道门店中，44.3%的门店面积在30至49平方米之间，42.8%的门店面积在50至100平方米区间。还值得一提的是，茶百道通过发力数字化营销等实现了“人和”式的竞争升维，深受年轻人喜爱。一个直观的例子是，茶百道在抖音平台建立了绝对优势，抖音直播包揽“稳居全国带货团购榜”、“茶饮品类直播GMV”、“品牌专场转化率”等多个行业第一。其中，在2023年3月10日，其抖音直播单日销售GMV突破1亿元，粉丝数量单日增长约23万，刷新了抖音生活服务品牌专场直播GMV记录。同时，茶百道的会员数量增长迅速。2023年第四季度，其活跃会员人数达到2040万名，会员复购率达到35%，高于行业平均水平。其二，强大的供应链支撑。商业模式背后，茶百道还拥有强大的供应链体系作为底层支撑，进而能够快速扩张，并且保持较强的盈利能力。如果说前瞻的商业模式为其带来了成长性，那么强大的供应链则为其带来了成长确定性。具体来看，茶百道已经形成业内领先的全国性供应链能力，并计划持续优化这一能力，推动完整布局。目前，茶百道通过自营和第三方合作的方式建立了覆盖全国范围的仓储物流网络，实现高频及时的配送服务，并借助数字化赋能如建立订单管理系统（OMS）、运输管理系统（TMS）等保障新鲜、优质的物料供应。同时，茶百道深入产地布局，做强“最后一公里”，打造“资源+科技”型供应链体系。截至2023年，茶百道已针对部分核心水果，如水蜜桃、台农芒果、夏黑葡萄等，与全国优质水果产区直接签署采购协议，并围绕乳制品、茶叶、冷冻鲜榨果汁等核心原料加强与头部供应商合作，锁定上游原材料优质产区及供货量。招股书还显示，茶百道将进一步探索全国优质产地，提高直采的水果品类和比例，并计划对采购规模大的水果产地开展对口扶持性计划（如慈善基金或其他慈善项目），以加强与当地供应商的合作，扶持地方农户及地方经济发展。展望未来，即使茶百道的产品、模式、价格和门店形式都可能被复制或模仿，但供应链的建设却非一蹴而就，需要漫长的时间沉淀。这将直接决定茶百道在未来竞争中的竞争力和业绩持续性。 3、结语总之，茶百道的上市不仅是对其过往成就的肯定，更是品牌迈向更高目标的新起点。从估值来看，2023年茶百道已成功获得了9.7亿元的注资，由兰馨亚洲领投，正心谷、草根知本、中金、番茄资本等多家知名投资机构跟投，印证了资本对于茶百道的高度认可和商业模式的肯定。资本的青睐为公司提供了强大的资金支持，也为其扩张计划和市场战略的实施提供了坚实的基础。上市后，茶百道将有望借助资本市场的力量，进一步优化其运营模式，加强品牌建设，提升产品和服务质量，不断刷新业绩记录，从而在激烈的市场竞争中保持领先地位。这一演绎路径或将推动公司的价值曲线不断攀升，值得投资保持多一些关注。
格隆汇2024-04-17
招股进行时，深度剖析茶百道（2555.HK）价值曲线攀升的逻辑与策略
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自奈雪的茶上市后，新茶饮品牌开始扎堆上市，市场对于“新茶饮第二股”花落谁家的讨论愈发热烈。如今，这一答案也已浮出水面。 4月15日，茶百道正式于港交所开启招股。招股价为17.50，每手200股，招股时间为4月15日至4月18日，预计将于4月23日上市，成为“新茶饮第二股”。这不仅代表了其品牌实力和市场认可度的提升，更是新茶饮行业蓬勃发展的一个缩影。对于投资者而言，茶百道的上市无疑提供了一个观察和参与新茶饮行业发展的窗口。在当前的消费升级趋势下，新茶饮品牌以其独特的产品创新和优质的消费体验，成功捕获了年轻消费者的心。茶百道能够在众多品牌中脱颖而出，并成功登陆港股市场，其独特之处值得我们深入探讨。 1、可持续、高增长，两大关键词彰显盈利能力不同于奈雪的茶，茶百道在上市前就已经实现盈利。根据核心财务数据，笔者认为可以将茶百道近年来的业绩表现简单的总结为两大关键词：可持续性、高增长性。招股书显示，茶百道在维持一线及新一线城市地位和品牌知名度的同时，继续渗透拥有巨大消费增长潜力的低线级城市。截至最后实际可行日期，茶百道在中国共有8016家门店，遍布全国31个省市，实现中国所有省份及各线级城市的全覆盖。按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%，其门店的总零售额达到约169亿元。收入方面，2021年至2023年，茶百道收入由36.44亿元增至57.04亿元，其中2022年同比增长16.1%，并在2023年以34.8%的增长率进一步加速。连续的收入增长不仅证明了公司在市场上的领先地位，也反映了其商业模式的有效性和对市场需求的精准把握。盈利方面，茶百道的毛利在2023年达到了19.64亿元，同比增长34.9%，且毛利率保持在健康的34.4%。稳定的高毛利率表明公司在成本控制和定价策略上表现出色，能够有效地转化市场机会为实际利润，同时保持了产品的竞争力和盈利空间。更值得注意的是，茶百道的净利润年复合增长率在2021年至2023年间达到了21.6%，显示出公司盈利能力的强劲增长势头。在最近的2023财年中，公司的年内利润达到了11.51亿元，同比增长19.3%，这一成绩进一步印证了茶百道在财务管理和盈利能力上的卓越表现。为了更直观地理解茶百道的盈利能力，我们可以将其放在一个更广泛的角度进行比较。以2022年的数据为例，尽管蜜雪冰城以超过2万家的门店和百亿的年营收在市场上占据优势，但茶百道仅凭6361家门店就实现了22.8%的净利率，超过了蜜雪冰城18.5%的净利率。这就好比两个运动员，蜜雪冰城拥有更多的粉丝（门店数量），但茶百道在比赛中的表现更为出色（净利率更高）。尽管蜜雪冰城的观众（门店）数量庞大，但茶百道每次出场（每开一家门店）都能赢得更多的奖牌（盈利）。可见，茶百道在单店盈利能力、经营策略和市场定位上都更加精准和高效，足以体现出其强劲的盈利能力和持续增长的潜力。 2、两大支撑下，持续成长路径清晰从源头来分析，茶百道能够取得这样的表现，核心在于其有着清晰的成长路径，具备关键支撑。其一，前瞻的商业模式。茶百道的商业模式展现出了显著的前瞻性，例如其全面覆盖各线级城市并持续提升下沉市场业务占比，主打小店模式和外卖业务，发力数字化营销。近年来，消费环境的“天时地利”演变为这样的茶百道提供了快速且可持续增长的基础。随着可支配收入及城镇化率不断提高，消费升级成为不可逆的长期趋势，叠加健康意识的觉醒，促使餐饮服务需求多样化，包括优质健康的食品、服务质量等，直接带动中国现制茶饮店行业的需求增长。并且，下沉市场的潜力逐步凸显，成为现制茶饮品牌追求高速增长的竞争高地。根据弗若斯特沙利文的数据，2018年至2023年，现制茶饮店行业的市场规模达到2473亿元，年复合增长率为25.2%；预计到2028年达到5385亿元，年复合增长率为15.4%。其中，2024年至2028年，二线城市、三线城市、四线及以下城市的现制茶饮店市场预计将分别以15.0%、18.0%及15.0%的年复合增长率增长，更具增量。并且，2023年以来，新一轮消费复苏建立在理性消费的基础上，餐饮消费市场亦更加关注“质价比”。高质价比必然意味着要以超高的效率消化高成本，连锁品牌的规模效应和成本优势从中凸显，体现在中国餐饮市场连锁化持续加速。这也意味着现制茶饮店连锁品牌的渗透率将继续增长。弗若斯特沙利文的数据显示，2023年，现制茶饮连锁品牌在中国现制茶饮店市场的市场占比为64.7%，预计到2028年这一数字将增至73.5%。在连锁经营的基础上，茶百道主打小店模式和外卖业务，更具成本优势，撬动更多年轻消费者，既能满足消费者的质价比需求，也能更好地保障经营业绩增长。小店模式可以在很大程度节省门店成本，租金、装修、人员成本等方面的开支均较低，同时可以支持外卖业务及窗口自提，提升经营效率。在茶百道门店中，44.3%的门店面积在30至49平方米之间，42.8%的门店面积在50至100平方米区间。还值得一提的是，茶百道通过发力数字化营销等实现了“人和”式的竞争升维，深受年轻人喜爱。一个直观的例子是，茶百道在抖音平台建立了绝对优势，抖音直播包揽“稳居全国带货团购榜”、“茶饮品类直播GMV”、“品牌专场转化率”等多个行业第一。其中，在2023年3月10日，其抖音直播单日销售GMV突破1亿元，粉丝数量单日增长约23万，刷新了抖音生活服务品牌专场直播GMV记录。同时，茶百道的会员数量增长迅速。2023年第四季度，其活跃会员人数达到2040万名，会员复购率达到35%，高于行业平均水平。其二，强大的供应链支撑。商业模式背后，茶百道还拥有强大的供应链体系作为底层支撑，进而能够快速扩张，并且保持较强的盈利能力。如果说前瞻的商业模式为其带来了成长性，那么强大的供应链则为其带来了成长确定性。具体来看，茶百道已经形成业内领先的全国性供应链能力，并计划持续优化这一能力，推动完整布局。目前，茶百道通过自营和第三方合作的方式建立了覆盖全国范围的仓储物流网络，实现高频及时的配送服务，并借助数字化赋能如建立订单管理系统（OMS）、运输管理系统（TMS）等保障新鲜、优质的物料供应。同时，茶百道深入产地布局，做强“最后一公里”，打造“资源+科技”型供应链体系。截至2023年，茶百道已针对部分核心水果，如水蜜桃、台农芒果、夏黑葡萄等，与全国优质水果产区直接签署采购协议，并围绕乳制品、茶叶、冷冻鲜榨果汁等核心原料加强与头部供应商合作，锁定上游原材料优质产区及供货量。招股书还显示，茶百道将进一步探索全国优质产地，提高直采的水果品类和比例，并计划对采购规模大的水果产地开展对口扶持性计划（如慈善基金或其他慈善项目），以加强与当地供应商的合作，扶持地方农户及地方经济发展。展望未来，即使茶百道的产品、模式、价格和门店形式都可能被复制或模仿，但供应链的建设却非一蹴而就，需要漫长的时间沉淀。这将直接决定茶百道在未来竞争中的竞争力和业绩持续性。 3、结语总之，茶百道的上市不仅是对其过往成就的肯定，更是品牌迈向更高目标的新起点。从估值来看，2023年茶百道已成功获得了9.7亿元的注资，由兰馨亚洲领投，正心谷、草根知本、中金、番茄资本等多家知名投资机构跟投，印证了资本对于茶百道的高度认可和商业模式的肯定。资本的青睐为公司提供了强大的资金支持，也为其扩张计划和市场战略的实施提供了坚实的基础。上市后，茶百道将有望借助资本市场的力量，进一步优化其运营模式，加强品牌建设，提升产品和服务质量，不断刷新业绩记录，从而在激烈的市场竞争中保持领先地位。这一演绎路径或将推动公司的价值曲线不断攀升，值得投资保持多一些关注。
格隆汇2024-04-17
霸王茶姬、奈雪的茶参与试点上海率先启动饮料“营养分级
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料的营养数字标签试点共有4家企业参与，新茶饮赛道目前有霸王茶姬和奈雪的茶参与。今年，参与的企业将陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场所等醒目位置标注符合要求的“营养选择”分级标识。
金融界2024-03-26
茶百道港股IPO加速进行中，成长速度和质量兼备
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为门店供货等等。再稍微延伸来说，随着新茶饮赛道发展的日渐成熟，品类教育基本完成，在这个时代背景下市场竞争进入深水区，向上游供应链要效率、做壁垒才是竞争高地。这个意义上，下一阶段新茶饮市场更拼供应链。这也决定茶百道未来的扩张之路有望走的更加稳健，甚至可能打造高质量"万店"。 3、主动融合社会价值如果再看的更宽、更远一些，如今，对于一个企业特别是规模企业来说，持续发展的关键不仅在于商业层面，更在于社会层面。其中，一种优异的模式是，企业主动融合商业价值和社会价值。在茶百道的身上，同样可以看到这一点。快速规模化的过程中，茶百道一直致力于践行社会责任，包括积极助力稳就业，推动绿色发展，参与慈善活动，或者可以直接说其将社会属性融入了商业模式，厚植ESG基因。例如，茶百道打造供应链新模式助农增收。仍以云南凤庆滇红茶园项目为例，这一项目开创"振兴农业、赋能茶农"的新模式，选择凤庆作为经典茶饮中红茶的供应基地，通过战略合作共建"滇红茶园"生产基地，拓宽茶农增收渠道，具体涉及27000亩茶园，为近26000名当地茶农创造了就业机会。同时，茶百道大力推广、使用及制造环保型包材，自2020年11月在所有茶百道门店使用可生物降解的纸吸管及生物材料袋，并自2021年3月进一步将纸吸管升级为PLA可生物降解吸管。最后，简单总结一下，茶百道的发展脉络较为清晰，以供应链为规模化和高质量发展的抓手，同时实现商业价值和社会价值的一体创造，从多个方向注入持续发展动能。这或许也是为什么，茶百道有底气走到前面，打响这声"发令枪"。如今茶百道已正式通过港交所聆讯，这意味着茶百道已经"半只脚"踏入港交所的大门，预计不久后也将正式登陆港交所，落实"港股新式茶饮第二股"的称号。未来，茶百道资本市场发展如何，我们将继续关注。
格隆汇2024-03-25
田野股份上涨5.28%，报2.99元/股
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公司主要生产各类工业果蔬原浆和浓缩汁、新茶饮果蔬原料、速冻果蔬、椰制品及风味糖浆产品，是食品加工细分行业的首部制造商。截至9月30日，田野股份股东户数8250，人均流通股2.98万股。 2023年1月-9月，田野股份实现营业收入3.27亿元，同比减少8.98%；归属净利润2332.0万元，同比减少44.51%。
金融界2024-03-15
2月消费投融资同比“腰斩”！
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胜预制菜的新时代。 2、沪上阿姨：北方新茶饮头部公司，2023年前三季度营收已超2022年沪上阿姨成立于2013年的上海，主营现制茶饮，尤其是水果茶和奶茶，饮品价格普遍在7~22元。数据显示，2021年至2023年前九个月，沪上阿姨营收分别为16.40亿元、21.99亿元和25.35亿元，同比增速分别为34.05%和54.14%；净利润分别为8339.9万元、1.49亿元和3.24亿元，同比增速分别为79.22%和188.70%。截至2023年9月30日，沪上阿姨门店总数达7297家，主要位于三线及以下城市，门店规模仅次于蜜雪冰城、古茗、茶百道。其中，沪上阿姨位于中国北方的门店总数达3752家。由于多数头部茶饮品牌扎堆南方市场，因此沪上阿姨也成为了北方中端价位“第一茶饮品牌”。本次递交上市申请，沪上阿姨融资的主要原因包括持续加盟开店、加码供应链和生产基地建设等。而这也成为当前茶饮品牌们面对竞争白热化，持续布局投入、努力抢占市场的主要策略。据悉，沪上阿姨也在积极尝试出海开店，开拓新增长点。近日有网友发现，沪上阿姨马来西亚首店开业，且茶饮性价比较高，1L水果茶仅售9.9RM（约合人民币15元），冰淇淋仅售1.9RM（约合人民币2.9元）。 3、夸父炸串：将在2024年再开3000家门店夸父炸串成立于2018年，主营低成本的小吃炸串，关注年轻人市场，依靠在商区、市中心的客流优势和小门店的租金人工优势，不断加盟扩张。品牌母公司则负责为加盟商提供原材料配送、营销宣传以及培训服务。截至目前，夸父炸串全国门店规模已超2000家。在大规模扩店的背后是近几年持续投入的物流供应链、中央厨房工厂建设。夸父炸串创始人袁泽陆透露，夸父炸串已经建成包括穿串、调味、包材等在内的多家自营工厂，全国2个超1万平米中心大仓和11个区域仓，同时可为全国超2800个县市提供冷链配送服务。在本次融资前，夸父炸串凭借自身的快节奏开店模式，已吸引五轮融资，累计融资上亿元，参投机构包括愉悦资本、华映资本、元禾原点等。在最新一轮融资中，新增投资方包括饿了么与绝味联合成立的“绝了基金”，以及知名消费投资基金不二资本。借助新一轮的资本加持，在2024年战略发布会上，袁泽陆表示:“夸父炸串将新开3000家门店。”这意味着，在2024年内夸父炸串总门店数将提升至5000家。同时，夸父炸串宣布启动“3亿盟想家计划”，其中包括超1亿元补贴加盟商和超2亿元品牌营销预算。 4、卓远时代：一站式餐饮酒店项目投资服务卓远时代集团成立于2014年，主要聚焦酒店消费、餐饮消费和创新零售三大领域，为品牌运营管理以及供应链提供服务。具体而言，卓远时代可以为全国合作伙伴在产品研发、原料加工、选址落位、装修设计、开店筹备、门店运营等方面提供支持。目前公司已在全球在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。其中，酒店品牌包括季枫酒店、富士丽雅酒店等；餐饮品牌包括金将烤肉。 A股终止上市潮进入尾声港股IPO持续走热 A股消费类公司申请终止上市的趋势逐渐结束，2月仅有博菱电器宣布终止上市。港股消费类递表上市热闹不减，总计有7家公司递交招股书。具体而言，A股消费类新增递表公司多数为由新三板转赴北交所上市公司。其中，主营手机配件的绿联科技过会许久终于递交上市注册申请，如果申请通过，将可直接开启募资流程。绿联科技的上市路程走得并不顺利，从递交招股书到提交上市注册流程总耗时达20个月。招股书显示，2020年至2023年，公司营业收入分别为27.38亿元、34.46亿元、38.39亿元、48.03亿元；同期归属母公司股东净利润分别为2.98亿元、2.97亿元、3.27亿元和3.87亿元.不难看出营收增速虽快，但公司净利润增速不如营收增长。从业务分布来看，绿联科技超七成营收来源于线上销售，主要以来京东、天猫、亚马逊等海内外电商渠道完成销售。同时，来自境内及境外的收入较为平均，截至2023上半年，绿联科技境内收入占比为50.51%。预计本次上市绿联科技将融资15亿元，投入智能仓储物流建设、产品研发生产、总部运营中心建设等。另一方面，春节假期过后，不少消费品牌向港交所递交招股书。其中包括第二次递交的茶百道，以及首次披露财报的沪上阿姨。至此，已有四家新茶饮品牌努力冲击港股上市，其经营各有特点，都希望能够在竞争激烈的中国市场持续扩大影响力。此外，关注本地生活服务的啄木鸟维修、闪回科技也提交了招股书，也让不少投资者看到了社区服务及售后生意的潜力。啄木鸟维修2023前九个月实现营收7.35亿元；同期净利润为1.02亿元；闪回科技2023年前九个月实现营收8.36亿元，同期净亏损达9911.4万元。安踏旗下运动品牌公司亚玛芬体育的快速上市却令不少人意外。亚玛芬体育旗下品牌包括Arcteryx（始祖鸟）、Salomon（萨洛蒙）、Wilson（威尔胜）等，旗下拥有超330家自营门店。随着安踏的入股，此前主营北美、欧洲市场的多个运动品牌近些年开始发力中国中产消费市场。据招股书披露，2020年至2022年公司大中华区营收从2.02亿美元增至5.24亿美元，年增速达60.9%。2023年前9个月，公司在大中华地区营收已达到5.93亿美元，同比增长达67.6%，大中华区成为公司营收增长的重要动力。近期，亚玛芬体育更是进一步披露了最新财报。数据显示，2023年亚玛芬体育收入约43.68亿美元，同比增长23.1%，净亏损约2.09亿美元，同比2022年减亏明显。这背后同样有大中华地区的拉动，2023年公司大中华地区营收达8.41亿美元，同比增长61%。上市一个月以来，亚玛芬体育美股累计涨幅为15.6%；同期安踏体育港股股价涨幅为14.01%，其中或许有亚玛芬体育的带动因素。
金融界2024-03-10

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